GI值是進食前到進食後2小時，人體血糖及胰島素的變化。 GI 是升醣指數（Glycemic Index），簡單來說就是一種食物「造成血糖上升」的指數。 我們將升糖指數(GI值)食物分成三類： 高GI食物：升糖指數 > 70 [西瓜 榴槤 荔枝 龍眼 ] 中GI食物：升糖指數介於55 - 70之間 [葡萄 鳳梨 香蕉 草莓 桃子 芒果 木瓜] 低GI食物：升糖指數 < 55 [聖女番茄 芭樂 奇異果 櫻桃 葡萄柚 柳橙 梨子

1. 喝大量的清水 應該要養成多喝水，少喝汽水果汁飲料的習慣，體重會隨即直線下降，當一個人經常喝汽水果汁但不喝水，會導致身體會長期缺水，令其將口渴混淆為飢餓，所以哪怕是飯後都會有飢餓感。如果不想喝水的話，綠茶和檸檬水都是不錯的選擇。 2. 吃慢一點 大腦感知到「飽」的信號，一般需要15－20分鐘。假如吃得過