「營養師，我吸空氣都會胖」這大概是我在門診中聽到最浮誇的說法了！

 

為什麼有些人天生就瘦瘦的吃不胖，為什麼有些人天生沒吃多少就會胖胖的？

這個可能多少跟基因都有點關係，但是為什麼有些人本來瘦瘦的，但好像突然到了一個年紀變成易胖體質？

體重跟吹汽球一樣直直往上升，很多時候我們以為是年紀大了代謝變慢，或許多少影響，但更重要的是也許我們在不知不覺中，因為不良的飲食及生活習慣，將自己打造成「易胖」體質！？

今天就首次公開我自己的一週菜單！不需要精湛的廚藝或是只吃水煮過油的無味料理，分享的都是自己在家就能簡單完成的或是可以在外面買到的日常減肥菜單！

從每天吃進去的飲食食物開始調整，將自己打造成「易瘦」體質！

 

首先，我們可以先把肥胖分成４種類型：

 

  1. 「水腫肥」

    有些人的胖不是胖，是水腫讓他/她看起來總是「蓬蓬」的，可能的原因為平常飲食的調味太重口味，或是水喝太少。許多人以為水腫是因為身體水份太多而不敢多喝水，這時候其實要大量的喝水才能夠代謝掉身體的水腫，一天至少要喝體重X 35ml~40ml的水量唷！

  2. 「熱量肥」

    熱量肥是我們平常熟知最單純的原因，因為攝取的食物（尤其高熱量）過多，造成身體攝取的熱量遠遠超過支出的熱量
    這時候除了少吃高熱量食物之外，可以參考之前和大家分享過的減醣理想餐盤「蔬菜：蛋白質：澱粉＝2：1：1」，只要按照這個比例吃到足夠的蔬菜量，想要熱量攝取過多都很難。
    (延伸閱讀：【產後首部曲】 白白營養師教你從BMI判斷入手搭配減醣５大招，產後媽咪吃出少女感！)
     

    (延伸閱讀：1週少1吋？拒當小腹婆，跟著營養師這樣做３招告別油泳圈！) 

  3. 「壓力肥」

    很多以為隨著年紀增加而代謝變慢導致的肥胖，其實是壓力肥。真正因為代謝變慢造成的肥胖，以女性來說要到更年期之後才會有顯著的影響，大部分的人其實是因為隨著年紀增加，工作、家庭及生活上的責任越來越重，加上不知道如何排解壓力而導致的「壓力肥」。長期處於高壓狀態，我們的壓力荷爾蒙–皮質醇也會長期處於高點，導致身體變成容易囤積脂肪的體質，而這些脂肪容易囤積在腹部及臀部。若你是屬於壓力肥的族群，除了調整好飲食外，可以每天補充維生素B群、維生素C、鈣及鎂來幫助放鬆抗壓，另外一定要找到能夠排解壓力的方法，像是接觸信仰、瑜伽放鬆、冥想音樂等，甚至是心理諮商藉由第三方的專業來打開心理的結。若沒有透過根源去調整壓力，可能不管試多少減重的方法都是徒勞。

  4. 「泡芙肥」

    很多女生體重其實在正常的範圍，但是看鏡中的自己總是覺得肉肉的很不滿意，而這些女孩的體脂往往接近臨界值或是超標，也就是屬於「不運動的泡芙人」，白白自己以前也是屬於這種，雖然體重正常但全身看起來都肉肉的，明明45公斤卻看起來像50公斤，體脂肪更是有30%！如果你/妳是屬於這種類型的人，不要再尋找任何的減重方式囉！乖乖動起來吧！把肌肉建立起來，自然會有好看的體態

 

 

 

白白如何養成易瘦體質－【一週無痛減肥生活菜單】

 

 

＊重點提醒

 

  1. 白白是拿鐵控不敢喝黑咖啡，所以每天一定要一杯，但最近發現對奶過敏都改成加燕麥奶，不敢喝黑咖啡的也建議用燕麥奶代替比較好，可以喝黑咖啡的話是最好的。不喝咖啡的可以改無糖茶或無糖豆加替代

  2. 白白早餐通常時間很趕來不及準備蔬菜，加上體質寒不適合吃生菜，所以蔬菜通常在午晚餐補齊，早餐來得及吃蔬菜或是可以購買超商生菜會更好

  3. 不論外食或是自煮都會盡量遵守「蔬菜：蛋白質：澱粉＝2：1：1」，且菜色盡量有不同色彩，外食技巧可以主動詢問店家可否將配菜（或火鍋中的加工製品）換蔬菜

  4. 點心通常會以健康的水果、無糖優格、無調味堅果為主，但還是會給自己放縱一下一兩週點一次手搖飲

  5. 週末因為比較晚起，可以只吃兩餐，選擇上相對也會比較放縱輕鬆，但還是堅持要有蔬菜跟蛋白質！

  6. 一週一次的不管菜色搭配日會是禮拜五晚上，想吃什麼就吃什麼

  7. 白白的菜單不是100%健康（我也是有慾望的人類），但盡量做到80%的健康，讓身體心理都能達到平衡唷！

 

 

除了飲食的控制外，想要更加強體態改變速度的時候，我每個禮拜一定會上健身房做中高強度的運動至少一次，平常晚上在家會拉拉筋、做瑜伽幫助放鬆，睡前或是早上起床也會冥想讓心靈沈澱。早上起床先喝300-500ml的溫水，然後去廁所環保一下（排便），這些都是幫助自己打造易瘦體質的小秘訣唷。