酒精有”液體麵包”的稱號? 只喝酒「空熱量」代謝不會胖?

 

 

減肥是人生長久大計,但總不能從此拒絕小酌一下吧。
聚餐沒有酒,人生難長久~朋友間聚餐、敘舊,或是姊妹間談心聊天,怎麼能少了最重要的配角呢!
冰涼的啤酒、大多數女生喜歡酸酸甜甜的妹子酒
或者是一次就要重口味的威士忌、伏特加等等,但是你真的知道咕嚕咕嚕灌下後,你喝下了多少熱量嗎?
 
 

 

控肉編提供 酒精熱量計算小撇步:
酒精熱量(7大卡)容量(ml)酒精比重(0.79)*酒精濃度=喝下肚的熱量
 
若把酒換算成純酒精,1公克有7.1大卡的熱量,其中大約有 70%會被代謝掉
這就是「酒屬於空卡路里」,只喝酒「不會胖」的理由之一。 比起透過脂肪或醣類攝取同量卡路里的情況,由於酒精本身沒什麼營養素,所以增加體重的效果沒那麼強。
但是! 這只是理想中的狀態
一般我們的聚會、聚餐常喝的酒類,像是:啤酒、日本酒、葡萄酒等等
除了酒精之外,這類型的釀造酒都還含有醣類與蛋白質,所以喝多當然會擁有一顆圓滾滾的肚子啦。
 
想維持狀態不走樣,除了告訴自己「理性飲酒」,控制自己喝酒的份量盡量不超額攝取以外
還有一個容易被忽略的聚餐卡路陷阱-越吃越涮嘴的下酒菜!
一口酒配一口菜!聽起來好像中和了傷害
你再仔細想想,你剛吃下的下酒菜:鹹酥雞、烤魷魚、炸薯條、炸龍珠、炸大腸…等
通通都是高油高鹽的食物,一口接著一口停不下來,怪不得熱量囤積揮之不去啊!
 

 

低熱量下酒菜挑選tips:以「蒸」、「燉煮」、「烤」、「水煮」等烹飪方式優先
例如:毛豆、番茄、海帶芽及小黃瓜等醋漬涼拌菜、低熱量的蔬菜與海藻類
還有川燙豆腐、生花枝絲等脂肪少且富含優質蛋白質的菜色都是不錯的選擇。
 
 

 

掌握5原則 喝酒不怕肉
 
1. 聚餐前先喝牛奶
 
2. 盡量選擇不含醣或是含醣量較少的酒類
 
3. 理性小酌慢慢喝
 
4. 避免重口味的小菜
 
5. 茶水和酒類交替喝
 
掌握了這5個原則,相信大家都能同時擁有聚餐的快樂和降低隔天宿醉的風險啦!